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中餐對(duì)比西餐， 最玄妙也是最迷人的， 就是食譜上的少許二字。 想想德國(guó)人廚房里 用來(lái)測(cè)量調(diào)料的天平和量杯， 再看看網(wǎng)上美食攻略里的 鹽少許、油少許、醋少許 讓無(wú)數(shù)廚房新手哭...

廣交會(huì)，是中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)即廣州交易會(huì)的簡(jiǎn)稱,英文名為Canton fair.創(chuàng)辦于1957年春季，每年春秋兩季在廣州舉辦，迄今已有五十余年歷史。 2015年10月15日，第118屆秋季廣州交易會(huì)在...

每年兩屆的全國(guó)糖酒會(huì)是我國(guó)食品和酒類行業(yè)的盛事。 今年秋季第93屆糖酒會(huì)如期而至,于10月24日在南京拉開(kāi)了帷幕。山東萬(wàn)佳食品有限公司董事長(zhǎng)周換成、業(yè)務(wù)總監(jiān)周啟虎、企業(yè)培訓(xùn)...

咸味劑 咸味劑主要是氯化鈉（食鹽），它對(duì)調(diào)節(jié)體液酸堿平衡，保持細(xì)胞和血液間滲透壓平衡，刺激唾液分泌，參與胃酸形成，促進(jìn)消化酶活動(dòng)均有重要作用。 甜味劑 甜味劑(Sweetene...

山東萬(wàn)佳食品有限公司是世界八大調(diào)味品規(guī)模企業(yè)之一，公司創(chuàng)建于2004年,座落在美麗、富饒歷史悠久的墨子故里---山東省滕州市，東距京臺(tái)高速公路滕州出口1公里、京滬高鐵站8公里，...

時(shí)隔4年被譽(yù)為天下第一會(huì)的全國(guó)糖酒會(huì)再度花落福州，于今年10月20日至22日在福州海峽國(guó)際會(huì)展中心如期召開(kāi)。 我山東萬(wàn)佳食品有限公司強(qiáng)勢(shì)參展，并隆重推出滕花萬(wàn)佳源系列產(chǎn)品，...

我國(guó)調(diào)味品產(chǎn)量占全世界的10%左右，我國(guó)調(diào)味品產(chǎn)值占國(guó)內(nèi)食品總產(chǎn)值的10%，增長(zhǎng)也接近10%。由于調(diào)味品行業(yè)入門(mén)門(mén)檻低，國(guó)家對(duì)行業(yè)缺乏規(guī)范化管理，同時(shí)，行業(yè)對(duì)從業(yè)人員的要求較...

走過(guò)了春的旎旖，迎來(lái)了夏的蓬勃，在這繽紛絢麗的季節(jié)里 ， 公司為了豐富員工的文化生活，緩解工作壓力、增進(jìn)團(tuán)隊(duì)精神、組織了各部門(mén)的優(yōu)秀員工赴蘇滬杭三日游的活動(dòng)。這也體...

制作方法： 將老鴨約1.5kg整理洗凈，沸水脫腥待用，砂鍋（燉鍋）中加水約3.5kg，放入本品1袋（350克）燒沸后，再放入老鴨，用小火慢燉2~3小時(shí)即可起鍋食用。食用時(shí)加入蔥花，口味更...

油燜大蝦，經(jīng)典魯菜，菜色澤棗紅亮麗，味香飄逸，鮮嫩微甜，油潤(rùn)適口。原料一定要精選渤海灣特產(chǎn)大對(duì)蝦。渤海灣大對(duì)蝦，身長(zhǎng)15至20厘米，晶瑩飽滿、體形碩大、頭部長(zhǎng)滿蝦腦，滋...